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    • 日々の暮らし

    ぐんぐん成長中!~2021年夏・畑日記(3)

    前回の日記から約3週間、本格的な夏になってきて、苗もすごい勢いで成長しています。特にきゅうりの伸び+多くの実にはびっく…

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    日本に帰らない2年目の夏の、とびっきりのごちそうランチ

    例年なら今頃、日本に到着して日本食ざんまいの毎日のところ・・・今年の夏も帰省はあきらめたので、日本に帰らない2年目の夏…

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    オーガニック羊乳チーズを存分に楽しむ

    オーガニック羊乳チーズ農家からのライブ6月22日に迫っており、電波チェックや前撮りですでに2回、チーズ農家を訪問していま…

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    レシピ通りにやるのも大事~エルダーフラワーのコーディアルシロップに再挑戦

    コロナ規制で動けなくなった&仕事が減ったのとは逆に、良かったこともあります。時間がなくてできなかったことが、できるよ…

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    【我が家の食卓】イタリアン・トリコロールの美味しいニョッキ

    久々の?イタリアンの新メニュー。うちは息子たちの好き嫌いが多く、更に兄弟間で真逆なため、少なくとも息子たちのどちらか…

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    余った春巻きの皮、活用メニュー×2

    1週間に3、4食は和食メニューな我が家。月に換算すると10食以上になりますが、最低でも1回はやるのが、春巻きです。個人的に…

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    今年は面積を増やして・・・2021年夏・畑日記(1)

    天気がずっと悪かったりで、かなりスタートが遅れましたが・・・思い出したかのように、4月にダンナが裏庭に鍬を入れました。…

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    定番&新しい、イタリアの美味しい市販アイス

    イタリア旅行中の楽しみの1つが、本場のジェラート!という方、非常に多いのではないのでしょうか?トスカーナを中心としたジ…

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    イタリア DE みたらし団子

    昨年のロックダウン中は、押し寿司やら、出汁や麺から作ったラーメンやら、菓子パンやら・・・家ごもり中にありとあらゆるも…

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    イタリアンにも和食にも!最近お気に入りの野菜、ピアットーニ

    4月半ばになり、春~夏野菜も登場あるは少しづつ安くなってきて、我が家の買う野菜も少しづつ変化が。わがダンナはサラダ命な…

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    • 豆知識日々の暮らし

    いろんな種類のパスタが、少しづつ余ってしまったら

    混ぜて使ってしまいましょう!まずは、パスタって何?をおさらい。https://toscanajiyujizai.com/?p=7418イタリアだとほぼ毎…

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    ドゥオモをいろんな角度から、細かいところも眺めてみる

    フィレンツェのシンボルと言えば、ドゥオモ=正式名称はCattedrale di Santa Maria del Fiore(花の聖母大聖堂)であることは…

  1. イタリアでは、「カスタマイズ」が当たり前

    2021.07.23

  2. 【かもめの本棚】イタリアの美しい村の連載・第3回目が公開となりま…

    2021.07.22

  3. EURO2020で再認識「イタリアはやっぱりマンマの国である」

    2021.07.21

  4. マルケ州トッレ・ディ・パルメ、海岸線を見下ろす「イタリアの美し…

    2021.07.20

  5. 電気自転車でどこまでも行こう!コーネロ山・E-BIKEツアー

    2021.07.19

  1. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  2. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  3. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  4. フィレンツェ北部・ ロンダ「休暇の家」で、気軽に本物の田舎体験!

    2018.01.29

  5. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

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