アグレッティとバッチェッリで、食卓から春気分

この冬は本当に暖冬で、なんだか「もうすぐ春!」って2月の初旬から言ってる気がしますが(苦笑)。とはいえ、やはり3月になるとますます春!ですね。一足先に花もいろいろ先始め、先日は満開のミモザも~これ、たぶんFBの投稿で最大のいいね!の数だったかもしれません。やはりビタミンカラーは元気が出るので人気がありますね。

さて、花に少しだけ遅れて?食卓も春めいてまいりました。いつも2月下旬~春にかけて出てくる大好きな野菜・アグレッティ。日本語ではオカヒジキというそうですが、普通に売ってますか?買ってすぐ、まずは大好きな定番のパスタ。

一束約200円、このパスタ(2人前)、きのことの炒め物(2人前)、そして私のランチ用でゴマ和えで使いきりました。

そして例年より早く、もうバッチェッリも!あまりに早いので外国産か?と思ってチェックしたけど、ちゃんとイタリア産でした。やはり暖冬の影響で、例年より出荷が早くできたのでしょうね。

定番でペコリーノチーズと合わせて、そしてサラダに入れたりも。TOP写真は買った量の半分ですが、さやがデカいので中身は買ったボリュームと比べると少量。チーズと合わせてポリポリ食べて、あっという間になくなってしまいました。

次に出てくる春の食べ物って何かな~イチゴかな?これも先日スーパーで見ましたがまだまだ高値だったので、もう少し買うのは待っている私です(笑)。

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