イタリアのバールの魅力～カッフェ1杯で何ができる？

2020.11.23

これは、隣町のあるバール内で見た看板。

本日のサービス

カッフェ

砂糖いくらでも

スプーンにお皿

コップ1杯の水

その日の新聞

心理的サポート＆心の支えになるおしゃべり

トイレ

天気情報

バス停情報

カッフェ1杯の価格で提供します。

売っているのはカッフェでなく、感情です。

「BAR」、読みはバーでもバルでもなく、「バール」。日本語で言うと喫茶店とかカフェになり、まぁカッフェ（エスプレッソ）やお茶を飲む場所なのですが、イタリアのバールはそれ以上のもの、それはまさに「文化」なのです。上の看板に書いてある事がまさにそうで、ただの飲食店ではありません。イタリアの町に欠かせないものであり、イタリア人の生活に欠かせないものであり、そこで過ごす時間、接する人、会話・・・それらをひっくるめて全てが、イタリアのバール。

こんなバールもロックダウンでクローズとなってしまいましたが、テイクアウトはOK。バールでテイクアウトって！？と思うかもしれませんが、バールのカッフェ、そして朝ごはんやおやつのブリオッシュやボンボローネ、

【イタリア・バールの朝ごはん】あなたはブリオッシュ派？ボンボローネ派？

更に、ちょっとした店員さんとの会話。これがあるだけで、ロックダウンでも心が潤うってもの。

そして先日、ツィッターで首がもげるくらい頷いたのがこちら

いや、ほんと、イタリアのバリスタ（バールマン）すごいです。最初は私もおったまげた、でも今や当たり前になってる、それくらいバールではふっつーの事なんですが、客の好み覚えてるのも当たり前、的を得た雑談も当たり前、だから異性に免疫なくても危険ではない（笑）。しかも常連客でなくとも当たり前にカスタマイズできて、例えば

私はカッフェドッピオね（抽出2倍の多めのエスプレッソ）
私は普通のだけど、ガラスのカップにしてね
私はマッキアートだけど豆乳ね
私は普通のマッキアートだけど冷たいミルクにしてね
私はオルツォマッキアートの大きいカップにしてね

と、5人連れが5人とも違うことを言っても、普通に対応してくれるんです。しかも、カッフェの単価（1ユーロ～1.4ユーロ、150円程度）で。以前、イタリアに初めて来て「イタリア人ほんま仕事せんなー！」と笑っていた友人とバールに入ったら、「何この人ら！しゃべりながらやのに仕事が早すぎる！！」とドン引きしたほど・・・