ヴァチカン近くの絶品シーフードレストラン、Hosteria Da Benito e Gilberto

2021.02.08

イタリアの首都そして永遠の都、ローマ。フィレンツェから行くと本当に大きいので、いつも迷うのはレストランです。フィレンツェなら旧市街の中なら歩いて移動できますが、ローマは広いので、各地区に１つづつくらい、お気に入りのレストランを見つけていきたい所です。今回ご紹介するのは、ヴァチカンエリア。一大観光地だけに、ぶっちゃけ「ザ・観光客向け」のレストランが多くてちょっと辟易してしまうのですが・・・カジュアルにさっと済ませたい場合は、昨年夏に行ったここがおススメ

ヴァティカン近く「Pinsa ‘m po’!」、新しいピッツァの形・ピンサ・ロマーナ専門店

そして、ちゃんと食べるなら、この魚料理専門店がおススメです！これは以前にお客様をフルアテンドした時に事前に検索して見つけたのですが、ヴァチカンからこんなに近いのに落ち着いてて、サービスも良くてもちろん美味しい！TOP写真のように中は大きくないので、予約がベターです。魚料理が売りなだけに厨房前の壁は海のブルーに網のインテリア、白ですっきりとしたインテリア。壁にびーーーっしりかかっているのは、お客さんの写真。といっても有名人が多い・・・名前は知らなくても、ＴＶで見たことのある芸能人や政治家がたくさんいました。

その中でも目をひいたのが、やっぱりこの方！！ロベルト・ベニーニ。オスカーを受賞し、今では喜劇役者という枠組みだけにとどまらず、新曲の朗読やフリートークだけでとんでもない視聴率をたたき出す、イタリアでもっとも人気ある人物の１人。それだけに、彼の写真があると格もグンと上がります。そして個人的にストライブ大好きなので、テーブルクロスがストライプだけでテンションが上がります。それなりのお店に入ると、テーブルクロスからナフキンは当然布で、上質なものを使っているので、雑貨好きな方はそういうところにも注目すると楽しいですよ。お店のマークがお皿についているのも可愛いです。

１つ注意点は、書いたメニューはないみたいで、全部口頭でした（！）でも英語もＯＫそうだし、お姉さんは落ち着いた感じの人なので何とか切り抜けて下さい（笑）。さて、頼んだお料理ですが・・・肉も魚も生が大好きな私は、タルタル＝手前がマグロで、奥は（多分）鯛。マグロの横には荒塩、鯛の上にはオレンジのアクセント、もちろんオリーブオイルをかけて。イタリアンはそんなに盛り付け凝らないですが、これは見た目も楽しい、そして何よりも美味しかったです。一方他のみなさんは、一同に海老のサラダ。エビラ～の私にもかなりそそる一品！

続いてはプリモは？私は、魚料理専門店でもどこでもあるわけでない　ボッタルガ（からすみ）のパスタ　を発見！しかも、大好物のアンティチョークと和えてあるなんて最高！ってことで即決。パウダーを絡めてあるだけのものが多いですが、ここは贅沢に（笑）大きなスライスがのってました。もう～頬が落ちそうな美味しさ。お客様のお2人は、２人前より、のアラゴスタのパスタをシェア。これも私の大好物でして・・・お言葉に甘えて一口頂きましたが、ごろごろと身が入ってるし、出汁がスパゲッティにしっかり絡んでこちらも激ウマ！

しかし、目がウロコ的に感激のがコレ！この店の一押しである、豆と海鮮のスープパスタ。ウェイトレスさんから薦められた時も、正直全然そそらなかったし（ボッタルガのパスタにもう心は決まってたし）、見た目も地味なんですが、口に入れた瞬間、「ウ、ウマッ！！」（こちらもお言葉に甘えて味見させていただきました。これでもかっ！というほど出汁が濃厚で、かつ、豆と海鮮って合うのか！というのが予想もしなかった新発見でした。

お腹パンパンで大満足。行く前は初めて行くのでちょっと不安でしたが、苦労してリサーチした甲斐のあった１軒でした。予算がお高めなので（前菜、プリモとも10ユーロ以上のものが多く、セコンドも20ユーロ前後・・・だったと思います）、プライベートではなかなか行けなさそうですが、最近は仕事でローマに行くこともあるので、いつかもう１度行きたい一軒です。