トレンティーノ・アルトアディジェ

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    アルト・アディジェの郷土料理「カネーデルリ」を作ってみた!

    2018~2019年の年末年始に行ったアルト・アディジェのスキー旅行。その時にたくさん食べた郷土料理・カネーデルリ、ハマった…

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    「イタリアの美しい村を歩く」新刊キャンペーン開始!

    東海教育研究所さんより出版、私の初の紙の書籍「イタリアの美しい村を歩く」のキャンペーンが「かもめの本棚」さんのサイト…

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    【イタリアの最も美しい村】南チロルが息づくイタリア最北端の村、ヴィピテーノ

    東海教育研究所の出版部門・かもめの本棚さんのオンラインサイトでの「イタリアの最も美しい村(I Borghi piu’ belli)」につ…

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    日曜にバスが乗れる幸せ、普通に切符が変える幸せ

    先月の話になりますが、イタリア北東部のトレンティーノ・アルトアディジェ州、その中でも北部にあるボルツァーノ県の2つの…

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    ボルツァーノ県エ―ニャにある洗練されたエノテカ「Johnson &…

    イタリア北東部のトレンティーノ・アルトアディジェ州、ボルツァーノ県エ―ニャという小さな村に行ってきました。村自体の紹介…

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    とろ~りリンゴがたまらない!イタリア北東の郷土菓子・シュトゥルーデル

    日本でもおそらく聞いたことのあるお菓子、シュトゥルーデル。名前はドイツ語で「巻いたもの」という意味で、一番知られてい…

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    イタリア北部、トレンティーノ・アルトディジェ州の美味しいもの

    イタリア各地に行くと、楽しみなのが各州の郷土料理!今回のスキー旅行はトレンティーノ・アルトアディジェ州でも北部側、ア…

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    トレンティーノ・アルトアディジェ州「ヴィピテーノ」、イタリア最北端の「イタリ…

    イタリア北部の州、トレンティーノ・アルトアディジェ州の中でも、オーストリア国境近くにある小さな村が、このヴィピテーノ…

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    クリスマス・マーケットだけじゃない!異国情緒ただよう「ボルツァーノ」

    イタリア北部の州、トレンティーノ・アルトアディジェ州は、イタリアに5つある特別自治州。その中でも南側のトレンティーノ…

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    チョコ好きにはたまらない!ボルツァーノ「LOACHER Point」

    ボルツァーノに行った時にここが本社なのか!と知った全国区メーカーが2つありました。1つは家電メーカーの Miele(旧市街…

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    トレンティーノ・アルトアディジェ州北部、ボルツァーノの郷土料理レストラン「C…

    トレンティーノ・アルトアディジェ州の町、ボルツァーノ。州内で最北端の県の県庁所在地で、クリスマス・マーケットが有名で…

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  2. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

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  3. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

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  4. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

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