アミアータ山の山頂で、食べるもの&見るもの

ばーちゃん村が中腹にあるアミアータ山。コロナの影響もあって昨年からイタリア人に大人気!私たちはしばらく山頂には行ってなかったのですが、この8月に行った時はもう暑すぎたので、久しぶりに涼みに山頂まで行ってみました。アミアータ山は1738m、ばーちゃん村は900mくらいにあるのですが、上っていくにつれ、気温が5度近く下がりました。マチナイアという場所まで来ると、そこにはホテルやペンション、レストランや各種レンタル店、そしてリフト乗り場があります。

へっぽこスキー場なのでメインのリフトも2人乗りでめっちゃゆっくりなんですが、ブナの木の森を抜けてゆくのは本当に癒し💛そして山頂に着いたら、いつもの食スポットへ・・・降りて右上にある山小屋レストラン La Tana di Montagna です。

スキーの時は中でポレンタなどを食べますが、夏は絶対パニーノ!普通のサルシッチャ(腸詰ソーセージ)が定番ですが、わが夫婦はこの地域特産のサルシッチャ・アッマッツァフェーガトのパニーノを。これは豚の筋肉や舌、肝臓、腎臓などの部分を挽いて、塩コショウとたくさんのスパイスで作ってあります。なので?名前の直訳は「肝臓殺し」肝臓を使っているからなのか、スパイシーで肝臓に負担をかけるからなのか・・・ともかくパンチの効いた、赤ワインが欲しくなるサルシッチャです。

じゃん!
ここに行くのは、このパニーノ屋台のおじさんが面白いっていうのもあります・・・旅行者「アッマッツァフェーガトってどんなの?」「BUONOO!美味しいよ!」・・・って、笑いながら答えてくれます(笑)。

そしてデザートは、まさにアミアータ山の名物スイーツ・リッチョリーナ。サクサクのタルト生地に砕いたナッツ入りのチョコクリームまたはヌテッラ(!!)を挟み、上には卵白にチョコクリームまたはヌテッラで模様を描くのがお約束です。ばーちゃん村のご近所さんに作り方を教えてもらう約束が延び延びでマスターできてませんが、でき次第、レシピを公開しますね。

そして見るべきもの・その1が、この鉄製の十字架。1900年の聖なる年の記念に、当時の教皇レオ13世の命でイタリアの山の頂に10の十字架建設が企画され、アミアータ山の十字架はその9つ目になります。基礎は800m四方で高さは22m。1910年に完成しましたが再二次世界大戦の爆撃で被害を受け、1946年に再建されたものです。

そこからの展望テラスは南側に向いているので、すぐ下にアッバディア・サン・サルヴァトーレ、右前方にはピアンカスタニャイオの村などが見え、眺望も素晴らしいですよ。

もう1つの見るべきものは、前述の山小屋レストランの奥にある「スカウトのマドンナ」。ごつごつとした岩がむき出しになっているその上に立っています。階段っぽくなっているところもありますが、ゴツゴツ&急なので、サンダルの方は要注意!

 

岩の下には「スカウトのマドンナ、私たちが天国へのぼるのを助けてください」とのパネルが埋め込まれています。マドンナは1961年、フランチェスコ会の神父さんとグロッセートボーイスカウト団体がイニシアチブのために建てたもの。今年は60周記念の式典も行われました。

マドンナは白大理石の凛とした姿です。

アミアータ山頂に行ける村はいくつかありますが、おそらく最短&便利なのがアッバディア・サン・サルヴァトーレです。

アミアータ山の中心的な村、アッバディア・サン・サルヴァトーレ

そこからは村にもあるEーBIKEレンタルか、車で行くしかないのですが、アミアータ山の村々を訪れる際にぜひ山頂も訪れてみてくださいね。

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